Nan mache mondyal ekstrè plant la,ekstrè te vètepiekstrè grenn rezendepi lontan yo te konsidere kòm de engredyan debaz nan domèn antioksidan, jwenn aplikasyon toupatou nan sipleman dyetetik, manje fonksyonèl, nitrisyon kosmetik, ak pharmaceutique -pwodwi ki gen rapò. Malgre ke tou de yo se renome pou "kapasite antioksidan segondè yo," diferans enpòtan egziste ant yo an tèm de mekanis antioksidan, aktivite in vitro ak in vivo, direksyon aplikasyon, Des sekirite, ak estrikti mache. Pou pèsonèl akizisyon pwofesyonèl ak devlopman pwodwi, konprann distenksyon sa yo gen pi gwo siyifikasyon pratik pase senpleman konpare pisans antioksidan relatif yo.
Ki jan mekanis antioksidan ak valè ORAC yo konpare?
Soti nan yon pèspektiv mekanis antioksidan,ekstrè te vètepiekstrè grenn rezenpa egzèse efè yo atravè chemen totalman idantik.
- Nwayo eleman aktif nanekstrè te vètse polifenol te, reprezante prensipalman pa epigallocatechin gallate (EGCG). Dapre yon etid 2022 nan Journal of Agricultural and Food Chemistry, EGCG posede kapasite pisan radikal gratis e li kapab ankouraje ekspresyon anzim antioksidan (tankou SOD ak CAT) nan kò a lè li kontwole chemen siyal Nrf2 la. Mekanis antioksidan li konsa montre karakteristik doub nan tou de "direct scavenging" ak "regleman andojèn".
- Eleman debaz la nanekstrè grenn rezenseproanthocyanidins (OPC), ki fè pati klas flavanol oligomerik oswa polymère. Done ki te pibliye nan Food Chemistry nan 2021 endike saOPC grenn rezenmontre eksepsyonèlman wo kapasite radikal scavenging nan modèl vitro, demontre efè clearance patikilyèman enpòtan kont radikal idroksil ak radikal peroxy. Konsènan valè ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), plizyè etid endike ke ekstrè grenn rezen jeneralman montre pi wo valè ORAC pase ekstrè te vèt. Sepandan, metrik sa a prensipalman reflete potansyèl antioksidan vitro epi li pa totalman egalize ak byodisponibilite in vivo.
Se poutèt sa, nan yon pèspektiv mekanistik, ekstrè te vèt gen tandans nan direksyon pou règleman antioksidan sistemik, tandiske ekstrè grenn rezen briye nan gwo -kapasite pou retire radikal gratis.
Ki jan yo diferan nan sante po ak benefis anti{0}}ajisman?
Nan domèn sante po ak anti-aje, tou deekstrè te vètepiekstrè grenn rezenyo te etidye anpil, menm si konsantre prensipal yo diferan.
- Avantaj debaz la nanekstrè te vètnan aplikasyon pou swen pou po yo se nan pwopriyete anti-enflamatwa ak anti-fotoaje li yo. Dapre yon etid 2020 nan dèrmatoloji eksperimantal, EGCG anpeche liberasyon medyatè enflamatwa UV-pwovoke epi redwi ekspresyon metaloproteinaz matris (MMP) ki asosye ak degradasyon kolagen an. An konsekans, li gen yon wòl fonksyonèl distenk nan fòmilasyon apre-reparasyon ekspoze solèy la ak anti-fotoaging.
- Ekstrè grenn rezenAvantaj yo nan po anti-ajijman manifeste sitou nan pwoteksyon kolagen an ak amelyorasyon mikrosirilasyon. Yon etid 2021 nan International Journal of Cosmetic Science endike saOPC grenn rezenamelyore determinasyon po ak elastisite nan ranfòse elastisite kapilè ak diminye domaj estrès oksidatif nan dèrm la. Sa a etabli yon fondasyon aplikasyon solid pou sipleman bote oral, fòmilasyon anti-aje, ak pwodwi sante po.
Soti nan yon pèspektiv devlopman pwodwi,ekstrè te vètse pi byen adapte pou mete aksan sou "anti-enflamatwa, pwoteksyon swen pou po sipò", pandan y apekstrè grenn rezenLi pi souvan itilize pou "sipò estriktirèl anti-aje ak elastisite po".
Ki sa ki pwofil sekirite yo ak efè segondè potansyèl yo?
An tèm de sekirite, tou deekstrè te vètepiekstrè grenn rezenposede yon istwa long nan itilizasyon an sekirite, menm si pwofil risk yo pa totalman idantik.
- Enkyetid sekirite konsènanekstrè te vètprensipalman santre sou tolerans epatik la nan gwo dòz EGCG. Dapre opinyon syantifik 2018 Otorite Sekirite Manje Ewopeyen an (EFSA), lè konsomasyon EGCG chak jou depase 800 mg, fluctuations nan makè fonksyon fwa yo ka rive nan sèten moun ki sansib. Kontinwe, kontwòl dòz strik ak enstriksyon klè itilizasyon yo obligatwa nan sipleman dyetetik.
- Kontrèman,ekstrè grenn rezendemontre bon tolerans nan seri dòz konvansyonèl yo. Yon evalyasyon sekirite 2021 nan Toksikoloji Regilasyon ak Farmakoloji te endike ke sipleman alontèm ak OPC grenn rezen pa te montre okenn epatotoksisite enpòtan oswa efè negatif sistemik. Sepandan, li ka posede pwopriyete antikoagulan modere, sa ki nesesè pou evalyasyon atansyon lè yo itilize ansanm ak medikaman antikoagulan.
Pou akizisyon B2B,ekstrè te vètmande pi gwo konsantre sou nivo normalisation ak konsepsyon dòz, tandiskeekstrè grenn rezenmete pi gwo anfaz sou pite proanthocyanidin ak kontwòl enpurte.
Konklizyon: Ki jan achtè yo ta dwe chwazi ant te vèt ak ekstrè grenn rezen?
An rezime,ekstrè te vètepiekstrè grenn rezenpa senpleman konpetisyon pou tit la nan 'antioksidan chanpyon', men pito reprezante wout fonksyonèl diferan ak lojik aplikasyon. Ekstrè te vèt se byen -adapte pou liy pwodwi ki mete aksan sou defans antioksidan sistemik, règleman metabolik, ak pwoteksyon anti-enflamatwa. Kontrèman,ekstrè grenn rezendemontre pi gwo efikasite nan gwo -sipò antioksidan entansite, anti-po aje, ak sante kadyovaskilè. Pou pèsonèl akizisyon pwofesyonèl ak R&D, defini klèman pozisyon fonksyonèl yon pwodwi souvan gen plis desizyon -pran valè pase jis konpare valè ORAC.
Pou plis detay souenfòmasyon pwodwi, konekte ak Serrisha soti nan APPCHEM. (Imel:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Referans
[1]C. Manach, A., Scalbert et al. "Polyphenols: sous manje ak byodisponibilite." Jounal Ameriken an nan nitrisyon klinik (2004).
[2]Muhammad Modassar Ali Nawaz Ranjha. "Yon revizyon kritik sou prezans polifenol nan varyete komèsyal nan pòm kale, ekstraksyon yo ak benefis sante yo." (2020).
[3]Nelly Medina-Torres, T. Ayora-Talavera et al. "Ltrason-ekstraksyon ede pou rekiperasyon konpoze fenolik nan sous legim." Agronomi (2017).